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    San Valentino 2019

    Menù di San Valentino

    14 Febbraio 2019

     

     

    Aperitivo del benvenuto con Franciacorta Corbellini “Argile”

     

    Antipasto:

     Lonzino Marinato al ginepro, insalata di sedano rapa, arancia e lamponi

     

    Primi:

    Tagliolini di pasta fresca con cinghiale stufato e polvere di liquirizia

     

     Gnocchi alle barbabietole, crema di porcini al tartufo e rucola

     

    Secondo:

     Medaglioni di filetto di mora Romagnola in salsa delicata al pepe rosa

    – patate alla provenzale

     

    Dolce:

     Millefoglie a forma di cuore con crema ai fiori di Sambuco e frutti di bosco

     

    Acqua

    Caffè

     

    Vino rosso selezione Pi Castel

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