Pasqua 2018


Bollicine italiane Brut, selezione di analcolici,  i nostri Sacrestani di sfoglia tiepidi e farciti, le pizzette, capperi lacrimella

Antipasto di terra:

Millesfoglie gratinata con Brie, noci di Sorrento e Guancialino affumicato

Primi piatti:

Risotto mantecato al Millesimato erbette fini e burro bianco

Tortelloni alle punte di asparagi e salsa Zafferano

Secondi piatti:

Capretto al Forno dalla tradizione bresciana

 Finissima di Barbina al Rosmarino

Polenta – Patate al forno profumate al rosmarino

Dolce:

Cestino di sfoglia con crema al profumo di fior di Sambuco

Caffè con correzioni

Selezione di vini dalla Cantina Pi Castel